Po delší době opět přidávám recept, tentokrát na mnou oblíbené tvarohové knedlíky. Je to takový evergreen letních dní i když obědy a večeře mívám raději slané. Tak jsem vzala do ruky celozrnnou mouku, tvaroh a vykouzlila tyhle krasavce. 

Na zhruba 16 malých knedlíků budeme potřebovat:
250 g celozrnné ječné (nebo špaldové) mouky
alternativnou je použít 125 g hrubé mouky a 125 g celozrnné mouky
250 g polotučného tvarohu
1 vejce

jahody, borůvky, meruňky, švetsky na plnění
nahoru: tvaroh, mléko, máslo, cukr... cokoli máte rádi

1. Všechny suroviny odvážíme a smícháme do hladkého těsta rukama.
2. Rozdělíme ho na dvě půlky a z každé vyválíme váleček, který rozdělíme na 8 částí (pokud máte velké kusy ovoce, tak méně kusů). Z každého dílku uděláme placičku a naplníme ho ovocem, které máme a rukama uděláme kuličku.
3. V hrnci přivedeme vodu k varu a knedlíky tam vhodíme na cca 5 minut.
4. A pak už je jen servírujte podle chuti. Já mám docela ráda udělat rozvar ze zbylého ovoce a tím ho "polít". 

9 komentářů

  1. mňaam! zemiakové knedle sú moje najobľúbenejšie jedlo, ale nikdy som neskúšala cestou z tvarohu . a už vôbec nie s kokosom, musia byť super :)

    OdpovědětVymazat
  2. Keď som videla to fit, hneď som si článok rozklikla, pretože sa tiež snažím žiť zdravo, lenže celý august bol jeden veľký cheat :D a v septembri chcem opäť nabehnúť na svoj klasický zdravý jedálniček, tak uvidíme, ako mi to popri škole pôjde :D
    World of Nicol | Back to school giveaway

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Hihi :D Tak budu držet palečky, ať to jde se zdravou stravou zase lépe! :) :D

      Vymazat
  3. Dobrý den, dnes jsem knedlíky dělala, ale na 250 g tvarohu a 1 vejce mi stačilo 100 g špaldové mouky.
    Vyšlo mi to na 9 knedlíků. Lenka

    OdpovědětVymazat
  4. Vynikající recept! Dnes jsem si je udělala a už se těším na zítra, protože mi zbyly. Mňam 😋

    OdpovědětVymazat
  5. Mám dotaz můžu dat do nich hladkou spaldovou mouku ?

    OdpovědětVymazat

Děkuji za přečtení a Váš komentář!

Contact

© Andrea Mokrejšová