cuketové minipizzy


Tuhle dobrotu jsem viděla na Pinterestu a musela si ji hned udělat. Je to velmi jednoduché a výtečné. Skvěle se hodí jako lehká večeře (to jsem si přidala ještě dva plátky žitného chleba) nebo jako jednohubky na nějakou oslavu.

  • cuketu nebo lilek
  • rajčatový protlak nebo pesto
  • rajčata (sušená nebo čerstvá)
  • cibule
  • strouhaná mozzarella
  • strouhaný parmezán
  • oregano, tymián a rozmarýn
Předehřejme troubu na 200 °C.
Cuketu (lilek) nakrájíme na kolečka tlustá asi 0,5 cm. Dáme je na plech s pečícím papírem a dáme péct na 8 minut. Po 8 minutách je otočíme a dáme péct ještě na 7 minut.
Zatím si nakrájíme zeleninu a nasekáme bylinky.
Když jsou kolečka cukety opečená, plech vyndáme.
Troubu přepneme na gril.
Každé kolečko potřeme protlakem nebo pestem, dáme na něj rajče, cibuli a posypeme sýrem. Vše dáme zapéct ještě na 3-4 minuty.
Po vyndání posypeme bylinkami. 

Dobrou chuť. #dobrotyodA
A. ♥

Komentáře