středa 24. června 2015

STROUHANÝ KOLÁČ



Opět recept na další koláč. Řekla bych, že nejvíc se s ním zavděčíte dětem, ale i u nás zmizel asi do 2 hodin. Krom toho jak výborný je, tak je velmi nenáročný na přípravu, takže ho i můžete s dětmi připravovat. 

Suroviny:

  • 125g másla
  • 2 lžíce moučkového cukru
  • 1 žloutek
  • 3 lžíce mléka
  • 200g hladké mouky
  • 1/2 prášku do pečiva
  • 1 lžíce kvalitního kakaa
  • 400g tvarohu
  • 2 lžíce mléka
  • 2 lžíce moučkového cukru
  • 1 bílek

Změklé máslo smícháme s cukrem, žloutkem a mlékem. V jiné nádobě si smíchejte mouku, prášek do pečiva, kakao a přidejte k tekuté směsi. Dáme na půl hodiny do ledničky a připravte náplň, k tvarohu přidejte mléko, vyšlehaný bílek a cukr. Po půl hodině rozdělte těsto na 2 nestejné části, zhruba 1/3 a 2/3. Větší část těsta dejte do pekáčku a rovnoměrně ji rozložte (rozmačkejte) až do rohů. Na tuto vrstvu dejte náplň a na ni nastrouhejte zbytek těsta. Pečte 35 minut na 175°C.

1 komentář:

  1. Jé, je mi úplně jedno jestli jsem dítě nebo ne, to si musím upéct! :)
    Young, wild and free

    OdpovědětVymazat

Děkuji za přečtení a Váš komentář!