odlehčený strouhaný koláč

odlehčený strouhaný koláč

by

Andrea Mokrejšová

Koláč, který mi připomíná dětství. Naprosto skvělý a jednoduchý koláč. Tak ho zkuste v téhle zdravější verzi, která má i velmi příznivé hodnoty do redukce (nutriční hodnoty jsou uvedené dole). Uvidíte, že vám bude chutnat. :)

Na menší pekáček (25x30cm) budete potřebovat:

• 80 g řepkového oleje
• 2-3 lžíce čekankového sirupu
• 1 žloutek
• 3 lžíce mléka
• 200 g celozrnné ječné mouky
• 1/2 prášku do pečiva
• 1 lžíce holandského kakaa
• 250 g tvarohu
• 1-2 lžíce čekankového sirupu
• 1 bílek

Olej smíchejte se žloutkem, mlékem a sirupem.
V jiné míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a kakao.
Rukama vypracujeme kompaktní těsto a dáme na chvilku do ledničky.
Zatím si připravíme náplň - stačí smíchat bílek, tvaroh, mléko a opět sirup.
Dáme předehřát troubu na 175°C, menší plech si vysteleme pečícím papírem.
Těsto rozdělíme na 1/3 a 2/3. Větší kus dáme na dno plechu a rukama vymačkáme po celém dnu.
Na těsto dáme tvaroh, zbytek těsta nadrolíme (nebo nastrouháme) a posypeme tím tvaroh.
Vše dáme péct na 35 minut.

Z tohoto množtví jsem udělala 18 kousků, kdy na jeden kousek připadlo:

101 kcal

4,2 g bílkovin

9,2 g sacharidů, z toho 1,2 g cukru

4,7 g tuku, z toho 0,5 g nasycených mastných kyselin

2,3 g vlákniny
#dobrotyodA