Koláč, který mi připomíná dětství. Naprosto skvělý koláč. Tak ho zkuste v téhle zdravější verzi. Uvidíte, že vám bude chutnat. :)
Suroviny:
- 80 g řepkového oleje
- 2-3 lžíce čekankového sirupu
- 1 žloutek
- 3 lžíce mléka
- 200 g celozrnné ječné mouky
- 1/2 prášku do pečiva
- 1 lžíce kvalitního kakaa
- 400 g tvarohu
- 2 lžíce mléka
- 2 lžíce čekankového sirupu
- 1 bílek
Olej smíchejte se žloutkem, mlékem a sirupem. V jiné míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a kakao.
Rukama vypracujeme kompaktní těsto a dáme na chvilku do ledničky.
Zatím si připravíme náplň - stačí smíchat bílek, tvaroh, mléko a opět sirup.
Dáme předehřát troubu na 175°C, menší plech si vysteleme pečícím papírem.
Těsto rozdělíme na 1/3 a 2/3. Větší kus dáme na dno plechu a rukama vymačkáme po celém dnu a uděláme trochu vyvýšené okraje. Na těsto dáme tvaroh, zbytek těsta nadrolíme (nebo nastrouháme) a posypeme tím tvaroh.
Vše dáme péct na 35 minut.
Rukama vypracujeme kompaktní těsto a dáme na chvilku do ledničky.
Zatím si připravíme náplň - stačí smíchat bílek, tvaroh, mléko a opět sirup.
Dáme předehřát troubu na 175°C, menší plech si vysteleme pečícím papírem.
Těsto rozdělíme na 1/3 a 2/3. Větší kus dáme na dno plechu a rukama vymačkáme po celém dnu a uděláme trochu vyvýšené okraje. Na těsto dáme tvaroh, zbytek těsta nadrolíme (nebo nastrouháme) a posypeme tím tvaroh.
Vše dáme péct na 35 minut.
Jé, je mi úplně jedno jestli jsem dítě nebo ne, to si musím upéct! :)
OdpovědětVymazatYoung, wild and free