zdravé celozrnné brownies


Je to čokoládové, krásně to voní a stačí jen malý kousek, co je to? Správně, brownies. Tahle čokoládová pochoutka je prostě slast na jazyku. Je tak krásně hutný, že vás zasytí a opravdu stačí jen malý kousek. Já dávám přednost méně sladké variantě, ale pokud máte raději hodně sladké, stačí trochu přisladit. 


Do malého pekáčku budeme potřebovat:
  • 200 g hořké čokolády (já měla 60 %, pokud použijete více procentní asi bude potřeba brownies dosladit - můžete použít cukr nebo zdravější alternativu: čekankový sirup (tak 1-2 lžíce) nebo prostě to co máte v kuchyni)
  • 30 g řepkového oleje
  • 200 g bílého jogurtu
  • 60 g čekankového sirupu (záleží na té čokoládě)
  • 2-3 lžíce mléka
  • 200 g celozrnné ječné mouky
  • 1 lžičku prášku do pečiva
  • volitelné: pár pekanových ořechů a lžíce 100 % burákového másla
Postup:
1. Troubu si předehřejeme na 180°C.
2. Na vodní lázní si rozpustíme čokoládu. 
3. V misce zatím smícháme mouku s práškem do pečiva a přidáme olej, jogurt, čekankový sirup a mléko. Vše promícháme.
4. Přilijeme rozpuštěnou čokoládu a pořádně zamícháme. Těsto bude celkem dost hutné.
5. Dáme do pekáčku, který si vysteleme pečícím papírem.
6. Nakonec ještě pocákáme ořechovým máslem a ozdobíme pekany.
7. Vše pečeme 20-25 minut.
Tohle je děláno z 1,5 dávky těsta a (očividně :D) bez ořechů a burákového másla.

Komentáře

Okomentovat

Děkuji za přečtení a Váš komentář!