Pokud už vám obyčejné saláty lezou už trochu krkem, tohle je ideální způsob, jak salát "osvěžit", který zabere jen pár minut. 

Budete potřebovat:

  • ledový salát (klidně dejte mix, nebo to, co máte zrovna doma)
  • cherry rajčata
  • okurka
  • broskve
  • mozzarella light
  • bazalka
  • olivový olej
  • pepř
  • chléb
1. Do topinkovače (nebo do trouby) dejte opéct chléb. Po vytažení ho lehce potřete olivovým olejem.
2. Broskve omyjte, rozdělte na menší kousky, dejte na rozehřátou pánev a podlijte lehounce vody. Ve chvíli, kdy začnou lehce karamelizovat (ve chvíli, kdy se voda vyvaří), je otočte a znovu podlijte trochou vody.
3. Zatím v misce smíchejte nakrájený salát, rajčata a okurku. Opepřete a promíchejte (případně přidejte trochu olivového oleje nebo citronové šťávy).
4. Přisypte krutony, opečené broskve a natrhejte mozzarellu. Nakonec přidejte pár lístků bazalky.

Budete recept zkoušet? Dejte mi vědět, jak vám chutnal, nebo mě označte na Instagramu

A.

Děkuji za přečtení a Váš komentář!

Contact

© Andrea Mokrejšová