ovocný koláč s tvarohem

ovocný koláč s tvarohem

by

Andrea Mokrejšová

Jahody konečně chutnají jako jahody, dají se sehnat za rozumnější cenu, takže se teď v lednici objevují vážně často. Občas dokonce v takovém množství, že už je nestíháme ani sníst. Pokud by vám také hrozilo, že brzy podlehnou zkáze, zkuste tenhle jednoduchý, zdravý a lehký koláč. Na jaro i léto naprosto ideální, je hodně svěží, takže se s ním v tomhle šíleném vedru nezaplácnete.

Na 1 koláč nebo 3 tartaletky budeme potřebovat:

150 g celozrnné špaldové mouky jemně mleté

100 g ovesných vloček

1/2-1 lžíce čekankového sirupu

1 vejce

50 ml mléka (podle potřeby)

25 ml řepkového oleje

Tvarohový krém:

500 g nízkotučného tvarohu (na tartaletky stačí 250 g)

1 lžička čekankového sirupu

250 g jahod/malin/borůvek

Troubu si předehřejeme na 200°C.

V míse smícháme mouku a vločky. Postupně začneme přidávat i zbylé ingredience a vypracujeme tuhé těsto a dáme na 10 minut od lednice. Zatím si vymažeme a vysypeme formu (formičky), těsto po 10 minutách vymačkáme do formy, doporučuji si předtím namočit ruce, jde to lépe.

Pečeme 20 minut, aby bylo těsto nazlátlé. Po dopečení necháme vychladnout

Zatím si připravíme krém, smícháme tvaroh a čekankový sirup, necháme odležet v lednici. 

Jahody/jiné ovoce zatím očistíme a pokrájíme na menší kousky.

Po vychladnutí korpusu, ho pokryjeme tvarohovým krémem a posypeme ovocem. 

Můžete jíst ihned, ale já doporučuji nechat odležet v lednici, těsto krásně změkne a bude vláčnější.

Pokud budete recept zkoušet, tak mě označte: facebook a instagram a použijte #dobrotyodA - tak uvidím vaše výtvory. :)
A. ♥