středa 9. srpna 2017

Cuketový chlebíček

Krásné pondělí! Mamka nedávno od pacienta dostala šíleně obří cuketu (dole pod článkem bude fotka) a tak jsem se ji snažila zpracovat co nejrychleji to šlo, aby se nám nezkazila. Byly u nás doslova cuketové hody. A taky jsem zkusila upéct cuketový chlebíček, který dopadl na výbornou a proto jsem vám na něj sepsala recept. Určitě ho zkuste je to úžasná a zdravá alternativy snídaně. :)

450g cukety
125g hera
150g pekanových ořechů
3 (domácí/šťastná) vejce
1 hrnek mléka
2 lžíce medu
450g celozrnné pšeničné mouky
1 lžička prášku do pečiva
1/2 lžičky sody
1 lžička skořice
1/2 lžičky citronové kůry

Troubu si předehřejeme na 180°C. Cuketu i se slupkou si nastrouháme a přidáme k ní veškeré mokré ingredience a rozmícháme, trochu podrtíme ořechy a přidáme je. V jiné míse si smícháme všechny suché ingredience a na závěr je postupně přisypeme do mokré směsi. Vše nalijeme do formy a dáme péct asi na 1 hodinu a 15 minut. Raději provedeme test špejlí. Výborný je samotný, ale já ho miluju s potřený burákovým máslem.

7 komentářů:

  1. Ten musí byť chutný :)

    www.veraparadis.com

    OdpovědětVymazat
  2. ešte som o takomto spôsobe spracovania cukety nepočula, ale musí to byť skvelé :) nám tiež takéto obryne rastú v záhradke, až je to čudné :D

    Sabi z blogu Beautiful savage

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Tak to se máte! Asi je nějaký hodně dobrý rok nebo nevím. :D Recept vyzkoušej, myslím, že budeš velmi mile překvapena. :)

      Vymazat
  3. Urcite to chutna skvele. Skoda, ze nemam moznost pect, urcite bych se do toho s jistym zjednodusenim pustil.
    Zajimalo by mne, proc je tam krome prasku do peciva jeste ta soda.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Protože jsem doma měla malý zbytek prášku do pečiva a malý zbytek sody. :)

      Vymazat
    2. Diky za vysvetleni a chvalim, ze jako spravna experimentatorka jste do "laboratorniho deniku" zaznamenala presny postup. :-)

      Vymazat