pondělí 13. července 2015

BULGUR SALÁT



V poslední době jsem tak líná vařit cokoliv složitějšího nebo spíš časově náročnějšího na přípravu. Takže si v poslední době lebedím v rychlých a jednoduchých salátech s bulgurem, quinou nebo kuskusem. Tenhle je jeden z mých obzvláště oblíbených. Pokud ho budete zkoušet tak mi napište jak vám chutnal.

Budeme potřebovat:

  • 140g bulguru
  • 2 rajčata
  • 1/2 hlávky listového salátu
  • hrst černých oliv
  • hrst zelených oliv
Zálivka
  • 1 lžíce hořčice
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1/2 lžíce balsamica
  • trocha citrónové šťávy
  • pepř, sůl
Bulgur uvaříme 1:2 ve vodě nebo zeleninovém vývaru a dáme ho vychladnout. Nakrájíme rajčata, salát a olivy. Přidáme bulgur a zalijeme zálivkou. Tu jednoduše umícháme v mističce nebo dejte ingredience do uzavíratelné nádoby a "šejkujte". 

Žádné komentáře:

Okomentovat