sobota 18. července 2015

BORŮVKOVÝ KOLÁČ


Na chatě jsme byli na borůvkách a po půl hodině jsme měli hrstičku pidi borůvek. Takže na koláč jsou bohužel kupované, ale až budou borůvky i u nás na horách, tak udělám i z domácích! Navíc tohle je taková zdravější verze, která je ale velmi chutná. Budu ráda, pokud se ozvete jak chutnal vám.

Na 1 koláč budeme potřebovat:
  • 250g celozrnné žitné mouky 
  • 150g Hery
  • 1 vejce
  • 1 lžíce třtinového cukru
  • 1,5 lžíce sójového mléka
  • 1 hrnek borůvek 
  • trocha medu/jiného sladidla 
Postup:
Troubu si předehřejeme na 180°C a necháme si roztéct Heru v mikrovlnce. Heru necháme trošku vychladnout a zatím si do mísy dáme mouku, vejce, cukr, mléko a nakonec vychladlou Heru. Vše smícháme a tak 3/4 těsta dáme do formy a vytlačíme ho rukama do formy a dáme na 30 minut péct. Zbytek těsta dáme do ledničky ztuhnout. Po 30 minutách posypeme borůvkami a pokapeme medem. ze zbytku těsta si uděláme nahoru mřížku a dáme péct ještě na 15 minut.

1 komentář: