celozrnné tortilly s kuřecím masem

celozrnné tortilly s kuřecím masem

by

Andrea Mokrejšová

Ahoj, dnešní recept bude jen taková jednoduchá rychlovka. O to je to pro vás možná atraktivnější, pokud nemáte moc času a chcete si udělat výborný oběd do školy, nebo práce určitě je vyzkoušejte.

Na 4 tortilly budeme potřebovat:

• 4 celozrnné tortilly
• 2 kuřecí prsa
• 1/2 cibule
• 2 stroužky česneku
• 2 rajčata
• 1 červená paprika
• lilek
• cuketa
• nastrouhaný sýr (já použila 30 % cheddar, ale můžete vzít klidně eidam, mozzarellu nebo co máte rádi)
• sůl, pepř, curry

Postup:

Omyjte si rajčata, papriku, lilek a cuketu, rozkrojte na poloviny a dejte na 10 minut na gril, nebo do trouby. 

Potom vše nakrájejte na menší kousky. Na pánvi si osmahněte cibuli a česnek. 

To přidejte ke kouskům zeleniny a nakonec si na pánvi osmahněte malé kostičky masa, které okořeňte curry. 

Celou tuto směs promíchejte. 

Na suchou pánev dejte asi na půl minutky tortillu, aby se nahřála - lépe se s ní pracuje. 

Dejte na každou hrst nastrouhaného sýra a přidejte směs s kuřecím masem. 

Zabalte a dejte zahřát na pánev, aby se tortilla pomocí sýra slepila.