neděle 27. července 2014

První článek - "Míša dort"


Ahoj všem :)
Tohle je oficiální první článek na mém blogu. Na tuto stránku budu přidávat různé recepty i s fotkami jak se mně samotné výrobky vydařily. Hned prvním článkem bude Míša dort. Je to velmi podobné Míša řezům, ale v tomto případě bude kulatý :D
Suroviny:  
      Korpus

  • 5 vajec
  • 5 lžic polohrubé mouky
  • 2 lžíce oleje (másla)
  • 4 lžíce holandského kakaa
  • lžička prášku do pečiva
  • 5 lžic třtinového cukru (můžete i obyčejný cukr krystal)
  • špetka soli
      Krém
  • 500g tvarohu (jedno jakého)
  • 6 lžic moučkového cukru (ale můžete i víc, jde jen o vaší chuť)
      Poleva
  • 100g čokolády (měla by být alespoň 50%)
  • 40g másla
  • 3 lžíce mléka (jedno jakého)
Postup:
      Korpus: Oddělíme žloutky od bílků. K bílkům přidáme špetku soli a vyšleháme tuhý sníh. Žloutky smícháme s třtinovým cukrem a rozmícháme, po té ke žloutkům přidáme 2 lžíce oleje, kakao, mouku s práškem do pečiva a pořádně promícháme. Po promíchání opatrně vmícháme sníh z bílků. Těsto nalijeme do vymazané formy a dáme péct do vyhřáté trouby (220°) asi na 10 minut (podle potřeby méně či déle) a dáme vychladit. 
      Krém: Tvaroh smícháme s cukrem a pomažeme s ním korpus. Dáme do ledničky vychladnout cca na 15 minut.
      Poleva: Do misky dáme máslo a nalámanou čokoládu, dáme na malou chvilku do mikrovlnky a promícháváme dokud není čokoláda zcela rozpuštěná. Po té do misky přidáme 3 lžíce mléka a mícháme dokud nevznikne hladká čokoláda (ze začátku, kdy přidáte mléko to vypadá hrozně, ale za chvilku se hmota spojí). Tu po té vylijeme na tvaroh a rovnoměrně s ním pomažeme celý povrch dortu. Po té můžete dort ještě dozdobit, já použila nastrouhanou čokoládu, ale můžete použít i ovoce (nejlépe borůvky, maliny, ale jde jen o vaši chuť). Dort dejte do ledničky a nechte vychladit alespoň na 2 hodiny.

Závěrem přeji dobrou chuť a budu ráda za každý komentář, jak se Vám dort vyvedl. :)



Žádné komentáře:

Okomentovat