pondělí 30. ledna 2017

hummus z červené řepy

Všem krásné pondělí! Dnes to bude opět recept a to na můj oblíbený hummus. Klasický hummus absolutně miluju a jeho různé varianty také, tenhle, který je napůl z cirzny a červené řepy je jeden z nejlepších. Jestli nemáte rádi řepu, kvůli školní jídelně, můžu se vám zaručit, že v tomto podání vám chutnat bude. Je to prostě dokonalý a dokázala bych ji jíst 7x v týdnu na milion způsobů. Jestli ji budete zkoušet, napište mi do komentářů, jak se povedla, popřípadě mě můžete označit na instagramu @andreamokrejsova. :)


100g namočené cizrny 
250g uvařené červené řepy
1 stroužek česneku
1 lžíce olivového oleje
3/4 lžíce tahini
štáva z půlky citrónu

Cizrnu slijeme z nálevu a propláchneme pod vodou, dokud se nepřestane tvořit pěna. Dáme ji do mixéru a přidáme řepu, nakrájenou na menší kousky (já ji koupila už uvařenou, protože doma vařit řepu je teda pěkná otrava, dlouho to trvá a ještě jste pak celý červený a všechno je červený :D), oloupaný stroužek česneku, olivový olej, tahini, citronovou šťávu a začneme mixovat. Pokud je vaše směs příliš hustá, nebo váš mixér nemůže směs dobře rozmixovat, přidejte ještě trochu vody (tak 1-2 lžíce). Mixujeme dohladka, podáváme se zeleninou, krekry, křehkým chlebem nebo ho můžete použít jako "omáčku" třeba k rýži nebo bulguru, jako zálivka na salát je taky super.


19 komentářů:

  1. Tento komentář byl odstraněn autorem.

    OdpovědětVymazat
  2. Tyjo, tak to vypadá hodně dobře, zkusím :)

    OdpovědětVymazat
  3. Vyzerá to fajn, dávam si tento recept do záložiek! :)
    www.veraparadis.com

    OdpovědětVymazat
  4. Hummusy jsem si v poslední době oblíbila, ale že bych si ho mohla udělat sama doma mě až do teď vůbec nenapadlo, díky za tip! :)

    Another Dominika

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Není za co! Jsem ráda, že tě to inspirovalo. :))

      Vymazat
  5. vyzerá parádne :) hummus mám všeobecne rada, raz som takýto z červenej jedla v enjoy coffee na toaste a bola to mňamka :)

    OdpovědětVymazat
  6. Červenú repu veľmi nemusím, ale takto by som jej mohla dať šancu, keďže hummus milujem :)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Určitě zkus a pak dej vědět, jestli ti takhle řepa zachutnala. :D :)

      Vymazat
  7. Určitě musím vyzkoušet, super! :)

    OdpovědětVymazat
  8. Andrejko díky za krásný komentář na blogu. :) Vidím, že tě zajímá a zabýváš se také výživou, takže si tě hned dávám do sledováčku. Hummusy jedu ve velkém, ale pravda je, že hlavně ty kupované, ale tohle je fajn zpestření a určitě v dohledné době vyzkouším.
    www.andie-chambers.com

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Děkuju moc za milý komentář a za sledování, udělalo mi to velikánskou radost! :D :)) Jestli jsi hummusholic (:D), tak ho stoprocentě zkus a dej vědět. :)

      Vymazat
  9. Hummus byl vážně top! Jako milovník červené řepy a cizrny jsem snad nemohla najít lepší recept. :)

    OdpovědětVymazat