pondělí 19. září 2016

MANGO TAPIOKOVÝ PUDING


Dobré ráno všem! Příprava dokonalé snídaně nemusí být zdlouhavá, naopak já ji většinou stihnu připravit během oil pulling (znáte tuto metodu? :) A přesně takovou snídaní může být tapiokový puding, tento recept jsem si jednou zkusila dost na náhodu a světe div se, chutnal mi ze všech tapikových pudingů nejvíce! Už jste tapiokový puding ochutnali, chutná vám? :)

Na jednu porci budeme potřebovat:
25 g tapiokových perel
75 ml vody
75 ml kokosového mléka 
1 lžičku datlového sirupu
mango
fík

Tapiokové perly si propláchneme pod vodou a dáme do misky, zalijeme vodou a necháme 3-4 hodiny bobtnat. Po nabobtnání dáme do kastrůlku mléko a přivedeme k varu, v tu chvíli přidáme perly a sirup a za stálého míchání vaříme do zhoustnutí. Puding dáme do misky, zralé mango si rozmačkáme vidličkou (rozmixujeme v mixéru) a polijeme tím puding, nakonec ozdobíme ještě zralým fíkem. 

2 komentáře: