tomatová polévka

tomatová polévka

by

Andrea Mokrejšová

Dnes po dlouhé době přidávám opět recept a to na mojí oblíbenou tomatovou polévku. Je jednoduchá, rychlá a skvělá.

Na 2 porce budeme potřebovat:

400 g loupaných sekaných rajčat (1 plechovka)
100 ml vývaru
1/2 cibule
2 stroužky česneku

velká hrst čerstvé bazalky (cca 10 g)

špetka soli, špetka čili

Do hrnce dáme kapku řepkového oleje a necháme na něm zesklovatět nadrobno nakrájenou cibulku. Po chvilce přidáme česnek nakrájený na tenké plátky.
Vše zalijeme plechovkou loupaných rajčat a vývar a přidáme velkou hrst lístků bazalky, špetku soli a čili.
Necháme vařit tak 10-15 minut. Nakonec vše tyčovým mixérem rozmixujeme, já nechávám malé kousíčky. 
Podávejte s opečeným chlebem.

Pokud budete recept zkoušet, tak na instagramu použijte hashtag #dobrotyodA
A. ♥