celozrnné pracny

celozrnné pracny

by

Andrea Mokrejšová

Konec roku je vždycky bláznivý, ale letošní prosinec je vážně šílenej. Miluju pořád něco dělat, ale už se těším na pondělí 24. Den předem si vypnu budík a vstanu, až prostě vstanu. Na chatě se zachumlám do deky, pustím si pohádku a sednu si se snídaní do křesla. A na snídani si udělám velkej hrnec čaje a dám si trochu jogurtu, nasušený křížaly a cukroví. 

Nedělám moc cukroví, protože na to není tak moc čas a hlavně mě nebaví jíst dlouhou dobu něco jen proto, aby se to nezkazilo. Dělám tak 4-6 druhů a od každýho kolem 20 kusů. Nám to stačí. Ono totiž žádný zdravý cukroví vlastně neexistuje, když se ho sní hodně. Zdravý cukroví je takový cukroví, který se sní s mírou.
A důležitý je nezapomínat i na zbytek životního stylu - takže nezapomínejte na zeleninu, ovoce, pitný režim a pohyb. :)


Na 20 pracek:

125 g celozrnné špaldové mouky
1 lžíce kakaa

35 g vlašských ořechů
10 g cukr moučka
10 g čekankového sirupu (pokud nemáte, dejte navíc 10 g moučkového cukru)

30 g změklého másla

45 g řepkového oleje

Troubu předehřejeme na 170 °C.
Vlašské ořechy umeleme na mouku a smícháme je se zbylými ingrediencemi. Vše propracujeme rukama a můžeme nechat chvilku odležet v lednici. Já s nimi pracuji dál hned.
Těsto rozdělujeme je na menší kousky a ty vtlačíme do formiček na pracky.
Pečeme 12 minut.
Necháme vychladnout a pak je opatrně vyklepneme ven.

Pokud budete recept zkoušet, napište mi do komentářů, jak vám chutnalo. :) #dobrotyodA
Hezké svátky.
A. ♥