pondělí 30. listopadu 2015

POHANKOVÉ COOKIES


Ahoj, tak jsem tu zas s pohankou. No jo, ale když mě tak chutná! A cookies, ty absolutně miluju, takže když jsem si o víkendu řekla co si asi upeču, tak jsem se rozhodla pro ně. Recept jsem si vymyslela za pochodu, ale musím říct, že se vyvedl skvěle (to není jen můj názor). Co vy, máte rádi pohanku a její specifickou chuť?
Víte, že je taky moc zdravá? Je to pseudocereálie, která obsahuje rutin a ten má ochrannou funkci pro naše cévy.

Na 21 sušenek budeme potřebovat:
250g celozrnné pohankové mouky
3 lžíce medu (pokud jste na sladké, dejte více)
2 vejce
330g vanilkového tvarohu
čokoládové lupínky

Předehřejeme si troubu na 175°C, mouku si smícháme s medem, vejci a tvarohem. A mícháme dokud se vše nespojí - hmota je velmi tuhá. Na pečící papír budeme klást malé "bobečky" v mírných rozestupech - na rozdíl od klasických cookies tady ty si "nelehnou" a neroztáhnou, ale v takových útvarech, ve kterých je poskládáte budou i po upečení. Já na rozeskládáme neupečené cookies dávám ještě lupínky čokolády a nakonec dám asi na 17 minut péct - kontrolujte párátkem.

3 komentáře:

  1. mňaaam! :) hneď by som si dala ... ja sa nikdy nedokopem k pečeniu! ale tento víkend už hádam áno :)

    OdpovědětVymazat
  2. No,ty vypadají skvěle :) !
    Pohankovou mouku taky používám moc ráda,obzvlášť palačinky jsou z ní skvělý :) !

    runeatandtravel.blogspot.com

    OdpovědětVymazat