pondělí 22. června 2015

REBARBOROVÝ KOLÁČ


Hezké pondělí všem. Mě dnes odpoledne začínají (konečně) prázdniny a tak jsem se rozhodla přidat článek na tento výborný rebarborový koláč s jahodami. Na fotce můžete vidět ještě druhý vanilkový koláč - recept najdete zde a také domácí granolu - recept zde. Co děláte vy? Máte už volno ve škole a nebo jste prací povinní? Ať už tak nebo onak koláč můžete vyzkoušet a vzít si ho s sebou jako svačinu a sladkou odměnu.

Těsto:
  • 400g hladké mouky
  • 1 lžička soli
  • 1 lžíce třtinového cukru
  • 120g Hera
Náplň:
  • asi 500g uvařené rebarbory 
  • 1 lžíce skořice
  • půl hrnečku jahod (já měla lesní, které nám rostou na zahrádce)
Drobenka:
  • 200g ovesných vloček
  • 100g hladké mouky
  • 160g třtinového cukru
  • 100-150g másla

Troubu předehřejeme na 170°C. Nechte rozehřát máslo a smíchejte ho s hladkou moukou, solí, cukrem a propracujte rukama. Nakonec vložte do vymazaného pekáčku. Na těsto dejte náplň - smíchejte rebarboru se skořicí (můžete přidat i cukr) a rozetřete po těstě. Na rebarboru jsem naskládala asi polovinu lesních jahůdek. V této chvíli si připravte drobenku, všechny ingredience dejte do misky a rukama vypracujte krásnou drobenku. Tou posypte koláč a na ni vysypte ještě zbytek jahod. Teď už dejte jen péct asi na 35-45 minut, dokud není drobenka zlatavá. 

1 komentář: