neděle 8. února 2015

Nadýchaná bábovka


Hezkou neděli. Občas mám chuť upéct něco tak fádního, ale výborného. Myslím, že tohle bábovku perfektně vystihuje a pokud nechcete podávat fádní moučník, přelijte ji čokoládou a posypte pistáciemi, úspěch zaručen. Navíc tyto jednoduché recepty jsou skvělé, že i přes fakt, že nejste v kuchyni zrovna ve svém živlu tohle se pokazit téměř nedá. Pokud ji vyzkoušíte, budu ráda za komentáře, jak vám chutnala. :)

Ingredience:
  • 3 vejce
  • 200g cukru krupice
  • 250g polohrubé mouky
  • 100ml rostlinného oleje
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • 1 lžička citronové kůry
  • 70ml vody
  • špetka soli
  • mouka a máslo na vymazání
Postup:
Nejdříve si předehřejeme troubu na 170°, vymažeme a vysypeme fotmu. Všechny ingredience smícháme, jen bílky si oddělíme od žloutků a vyšleháme je do hustého sněhu. Stěrkou sníh opatrně vmícháme do těsta a nalijeme do formy. Pečte asi 30 minut dozlatova, Bábovku můžete pocukrovat moučkovým cukrem nebo přelít čokoládou jako já - ve vodní lázni rozehřejte 70% čokoládu a lžící přelijte vršek bábovky a můžete ještě posypat drcenými ořechy nebo kokosem. 

2 komentáře:

  1. Mňáám tak tá vypadá super, nenapadlo by ma spraviť na ňu takúto skvelú polevu, nabudúce to vyskúšam teda aj s ňou, vďaka za tip! <3
    Dijoun&Klaudi

    OdpovědětVymazat