sobota 21. února 2015

Banánový chléb


Když už jsme u těch zdravých jídle, které jsou spojeny s banány (v poslední době jsem na banánech úplně závislá a nevím proč), tak tu mám další recept - banana bread. Je vhodný k snídani a výborný například s jogurtem, mascarpone nebo arašídovým máslem.

Ingredience:

  • 3/2 hrknu ovesných vloček (nejlépe jemně mletých)
  • 1 vajíčko
  • 100ml mléka (já použila ovesné od Alpro, ale můžete použít jakékoliv jiné anebo ho nahradit vodou)
  • 1 lžíce medu
  • trocha kokosu
  • trocha lněných semínek
Postup:
V podstatě všechny ingredience "splácáte" v míse dohromady vidličkou. Dáme do pekáčku, který je vyložen pečícím papírem a pečeme v troubě na 180° asi 20 minut. 
Tip: Pokud rádi mlsáte, ale máte pak výčitky, tak tento recept transformujte od muffinů. Jen přidejte trochu kypřícího prášku, 3 lžíce celozrnné mouky a trochu víc mléka. :)

1 komentář:

Děkuji za přečtení a Váš komentář!